Huerta-Vera K, Flores-Andrade E, Contreras-Oliva A, Villegas-Monter Ángel, Chavez-Franco S, Arévalo-Galarza M de L. Incorporación de compuestos bioactivos en productos hortofrutícolas mediante deshidratación osmótica: una revisión. Remexca [Internet]. 12 de enero de 2024 [citado 21 de noviembre de 2024];14(8):e2936. Disponible en: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/2936