Osorio Gutiérrez, Francisco Xavier, Alondra Peñaloza Ortiz, Yanik Ixchel Maldonado Astudillo, Javier Jiménez Hernández, y Ricardo Salazar. «Evaluación De La deshidratación osmótica Para El Enriquecimiento Con Compuestos Bioactivos En Manzana». Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 10, no. 5 (agosto 7, 2019): 1151–1156. Accedido abril 13, 2024. https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/1770.