Salvador-Martínez, Guadalupe, Enrique Ortiz-Torres, Juan de Dios Guerrero-Rodríguez, Oswaldo Rey Taboada-Gaytan, José Andrés Herrera-Corredor, y Carlos Alberto Gómez-Aldapa. «Características Composicionales De Especies De Amaranto Utilizadas Como Verdura». Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 15, no. 8 (diciembre 26, 2024): e3094. Accedido diciembre 27, 2024. https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3094.