Flores-Córdova M. A., Martínez-Damián M. T., Rodríguez-Pérez J. E., Nieto-Ángel D., Colinas-León T., y Martínez Solís J. «Efecto Del Jugo De brócoli Y Cambios químicos En La inhibición De Alternaria En arúgula mínimamente Procesada». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 6, n.º 6, noviembre de 2017, pp. 1163-76, doi:10.29312/remexca.v6i6.564.