López García E., Pérez López A., M. Acosta Ramos, M. de J. Ochoa Rosas, Rojas Martínez R. I., y T. Espinosa Solares. «Factores físicos Y microbiológicos En El Deterioro Del Huitlacoche En Poscosecha». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 8, n.º 3, agosto de 2017, pp. 545-58, doi:10.29312/remexca.v8i3.30.