Guevara-Freire, D., y D. Coello-Fiallos. «Análisis morfométrico De Harina, almidón Y proteína De Tropaeolum Tuberosum Ruiz and Pavón». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 12, n.º 3, mayo de 2021, pp. 547-54, doi:10.29312/remexca.v12i3.2599.