Ballesteros Martínez, G., P. Zarazúa Villaseñor, Y. Salinas Moreno, y L. De la Cruz Larios. «Fijación Del Color En Grano Y características físicas, tecnológicas Y nutracéuticas En maíz Elotes Occidentales». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 10, n.º 3, mayo de 2019, pp. 585-99, doi:10.29312/remexca.v10i3.1514.