Rodríguez-Pérez, G. ., M. . Quintana-Camargo, L. . Latournerie-Moreno, A. J. Gámez-Vázquez, M. Ángel Ávila-Perches, y F. J. . Verduzco-Miramón. «Variaciones reológicas Y Calidad Industrial De Trigos Harineros En Sonora». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas, vol. 16, n.º 4, junio de 2025, p. e3702, doi:10.29312/remexca.v16i4.3702.