C. Márquez-Quiroz, E. de-la-Cruz-Lázaro, R. Osorio-Osorio, E. Sánchez-Chávez, J. J. Huijara-Vasconcelos, y J. P. Sida-Arreola, «Contenido de zinc y rendimiento de frijol caupí biofortificado», Remexca, n.º 20, mar. 2018.