[1]
A. . Hernández-Tovar, A. . Espinoza-Canales, D. . García-Cervantes, E. . Ramírez-Segura, y H. Gutiérrez-Bañuelos, «Perfil bromatológico de ajo acebollado y escobeteado en Zacatecas», Remexca, vol. 17, n.º 1, p. e3975, feb. 2026.