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S. . Verdú-Amat, M. del C. . Granados-Nevárez, N. G. . Heredia-Sandoval, A. R. Islas-Rubio, y F. . Vásquez-Lara, «Análisis de imagen aplicada a propiedades morfológicas en galleta de trigo y avena», Remexca, vol. 16, n.º 5, p. e3784, jul. 2025.