[1]
Y. G. . Morales-Herrejón, L. . Márquez-Benavides, J. . Herrera-Camacho, C. de J. . Cortés-Penagos, y B. . Yahuaca-Juárez, «Harina de lenteja como fuente alternativa de proteínas», Remexca, vol. 16, n.º 3, p. e3696, may 2025.