T. Juárez González, Y. I. Maldonado Astudillo, R. González Mateos, M. O. Ramírez Sucre, P. Álvarez Fitz, y R. Salazar, «Caracterización fisicoquímica y sensorial de café de la montaña de Guerrero», Remexca, vol. 12, n.º 6, pp. 1057–1069, sep. 2021.