C. Jacinto-Hernández, M. Coria-Peña, G. Contreras-Santos, L. Martínez-López, E. Zapata-Martelo, y M. del R. Ayala-Carrillo, «Azúcares totales y proteína en frijol nativo de la región Triqui Alta, Oaxaca», Remexca, vol. 10, n.º 7, pp. 1667–1674, nov. 2019.