Mendoza Rodríguez Y. Y., J. de J. Brambila Paz, J. J. Arana Coronado, Sangerman- Jarquín D. M., y Molina Gómez J. N., «El mercado de huevo en México: tendencia hacia la diferenciación en su consumo», Remexca, vol. 7, n.º 6, pp. 1455–1466, sep. 2017.