Ángel D. Aguilar-Hernández, Y. Salinas Moreno, J. L. Ramírez-Díaz, I. Alemán-de la Torre, E. Bautista-Ramírez, y H. E. Flores-López, «Antocianinas y color en grano y olote de maíz morado peruano cultivado en Jalisco, México», Remexca, vol. 10, n.º 5, pp. 1071–1082, ago. 2019.