Y. Salinas-Moreno, E. B. Castillo-Linares, Vázquez-Carrillo M. G., y Buendía-González M. O., «MEZCLAS DE MAÍZ NORMAL CON MAÍZ CEROSO Y SU EFECTO EN LA CALIDAD DE LA TORTILLA», Remexca, vol. 2, n.º 5, pp. 689–702, oct. 2018.