G. Ballesteros Martínez, P. Zarazúa Villaseñor, Y. Salinas Moreno, y L. De la Cruz Larios, «Fijación del color en grano y características físicas, tecnológicas y nutracéuticas en maíz Elotes Occidentales», Remexca, vol. 10, n.º 3, pp. 585–599, may 2019.