Martínez-González, M. E., Balois Morales, R., Alia-Tejacal, I., Cortes-Cruz, M. A., Palomino-Hermosillo, Y. A. y López-Gúzman, G. G. (2017) «Postcosecha de frutos: maduración y cambios bioquímicos», Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. México, ME, (19), pp. 4075–4087. doi: 10.29312/remexca.v0i19.674.