Salinas Moreno, Y., Hernández Martínez, V., Trejo Téllez, L. I., Ramírez Díaz, J. L. y Iñiguez Gómez, O. (2017) «Composición nutricional y de compuestos bioactivos en tortillas de poblaciones nativas de maíz con grano azul/morado», Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. México, ME, 8(7), pp. 1483–1496. doi: 10.29312/remexca.v8i7.525.