Blas-Yañez S., Thomé-Ortiz H., Espinoza Ortega, A. y Vizcarra Bordi, I. (2018) «La construcción discursiva del patrimonio agroalimentario en las sociedades contemporáneas: aproximaciones conceptuales y debates teóricos», Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. México, ME, 9(2), pp. 443–457. doi: 10.29312/remexca.v9i2.1084.