Baca del Moral, J., Cuevas Reyes, V., Rosales Nieto, C. A. y Rivera Martínez G. (2018) «Producción y comercialización de piloncillo: caso de la comunidad de Aldzulup Poytzén, San Luis Potosí», Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. México, ME, 9(2), pp. 381–390. doi: 10.29312/remexca.v9i2.1079.