Morales-Herrejón, Y. G. ., Márquez-Benavides, L. ., Herrera-Camacho, J. ., Cortés-Penagos, C. de J. . y Yahuaca-Juárez, B. . (2025) «Harina de lenteja como fuente alternativa de proteínas», Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. México, ME, 16(3), p. e3696. doi: 10.29312/remexca.v16i3.3696.