Salinas Moreno, Yolanda, Viridiana Hernández Martínez, Libia I. Trejo Téllez, José Luis Ramírez Díaz, y Ofelia Iñiguez Gómez. 2017. «Composición Nutricional Y De Compuestos Bioactivos En Tortillas De Poblaciones Nativas De maíz Con Grano azul/Morado». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 8 (7). México, ME:1483-96. https://doi.org/10.29312/remexca.v8i7.525.