López García Elizabeth, Pérez López Artemio, Marcelo Acosta Ramos, Ochoa Rosas María de Jesús, Rojas Martínez Reyna Isabel, y Teodoro Espinosa Solares. 2017. «Factores físicos Y microbiológicos En El Deterioro Del Huitlacoche En Poscosecha». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 8 (3). México, ME:545-58. https://doi.org/10.29312/remexca.v8i3.30.