Hernández Clemente, Daniel, Eliel Martínez Cruz, Azalia Lozano Grande, Víctor Morales Guzmán, Ernesto Solís Moya, y Rene Hortelano Santa Rosa. 2021. «Características De Calidad De La Masa De Harina Integral Y Refinada Y La relación Con Volumen De Pan». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 12 (3). México, ME:555-60. https://doi.org/10.29312/remexca.v12i3.2803.