Osorio Gutiérrez, Francisco Xavier, Alondra Peñaloza Ortiz, Yanik Ixchel Maldonado Astudillo, Javier Jiménez Hernández, y Ricardo Salazar. 2019. «Evaluación De La deshidratación osmótica Para El Enriquecimiento Con Compuestos Bioactivos En Manzana». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 10 (5). México, ME:1151-56. https://doi.org/10.29312/remexca.v10i5.1770.