Torres Becerril, Mario, Carmona García Roselis, y Aguirre Cruz Andrés. 2017. «Obtención Y caracterización Estructural Y Funcional De almidón Acetilado De Malanga (Colocasia Esculenta Schott)». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 6 (4). México, ME:905-12. https://doi.org/10.29312/remexca.v6i4.629.