Huerta-Vera, Karina, Enrique Flores-Andrade, Adriana Contreras-Oliva, Ángel Villegas-Monter, Sergio Chavez-Franco, y Ma. de Lourdes Arévalo-Galarza. 2024. «Incorporación De Compuestos Bioactivos En Productos hortofrutícolas Mediante deshidratación osmótica: Una revisión». Revista Mexicana De Ciencias Agrícolas 14 (8). México, ME:e2936. https://doi.org/10.29312/remexca.v14i8.2936.