López García E.; Pérez López A.; ACOSTA RAMOS, M.; OCHOA ROSAS, M. de J.; Rojas Martínez R. I.; ESPINOSA SOLARES, T. Factores físicos y microbiológicos en el deterioro del huitlacoche en poscosecha. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, México, ME, v. 8, n. 3, p. 545–558, 2017. DOI: 10.29312/remexca.v8i3.30. Disponível em: https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/30. Acesso em: 20 abr. 2024.