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Ordoñez Bolaños D. Y.; Zuñiga Camacho D.; Hoyos Concha, J. L.; Mosquera Sánchez S. A.; Mosquera Sánchez L. P. Efecto De Recubrimiento De almidón De Yuca Modificado Y Aceite De Tomillo Aplicado Al Pimiento (Capsicum Annuum). Remexca 2018, 5, 795-805.