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Martínez-González, M. E.; Balois Morales, R.; Alia-Tejacal, I.; Cortes-Cruz, M. A.; Palomino-Hermosillo, Y. A.; López-Gúzman, G. G. Postcosecha De Frutos: Maduración Y Cambios bioquímicos. Remexca 2017, 4075-4087.