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Hernández Clemente, D.; Martínez Cruz, E.; Lozano Grande, A.; Morales Guzmán, V.; Solís Moya, E.; Santa Rosa, R. H. Características De Calidad De La Masa De Harina Integral Y Refinada Y La relación Con Volumen De Pan. Remexca 2021, 12, 555-560.