Salas-Pérez, L., Gaucín Delgado, J.M., Preciado-Rangel, P., Gonzales Fuentes, J.A., Ayala Garay, A.V. y Segura Castruita, M. Ángel 2018. Aplicación de ácido cítrico incrementa la calidad y capacidad antioxidante de germinados de lenteja. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 20 (mar. 2018). DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v0i20.999.