Esparza Rivera, J.R., Sierra Campos, E., Luna Zapién, E.A., Minjares Fuentes, J.R., Reyes Avalos, M.C. y Meza Velázquez, J.A. 2018. Aplicación de una película de HPMC- parafina sobre melón: efecto sobre aromáticos y actividad de la pectinmetilesterasa. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 20 (mar. 2018). DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v0i20.984.