Martínez-González, M.E., Balois Morales, R., Alia-Tejacal, I., Cortes-Cruz, M.A., Palomino-Hermosillo, Y.A. y López-Gúzman, G.G. 2017. Postcosecha de frutos: maduración y cambios bioquímicos. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 19 (dic. 2017), 4075–4087. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v0i19.674.