Fernandez-Galicia, Y.V. , Sagarnaga-Villegas, L.M. , Salas-González, J.M. y Portillo-Vázquez, M. 2024. El pulque: una perspectiva desde los agronegocios. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 15, 7 (nov. 2024), e3380. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v15i7.3380.