Valdez-Reyes, D.L. , Salinas-Moreno, Y. , Bautista Ramírez, E., Severiano-Pérez, P. y Vega-Loera, M.A. 2022. Calidad y aceptación de tortillas de maíces de la Sierra de Manantlán, Jalisco. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 13, 27 (ago. 2022), 81–85. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v13i27.3165.