Salvador-Martínez, G. , Ortiz-Torres, E., Guerrero-Rodríguez, J. de D. , Taboada-Gaytan, O.R. , Herrera-Corredor, J.A. y Gómez-Aldapa, C.A. 2024. Características composicionales de especies de amaranto utilizadas como verdura. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 15, 8 (dic. 2024), e3094. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v15i8.3094.