Guevara-Freire, D. y Coello-Fiallos, D. 2021. Análisis morfométrico de harina, almidón y proteína de Tropaeolum tuberosum Ruiz and Pavón. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 12, 3 (may 2021), 547–554. DOI:https://doi.org/10.29312/remexca.v12i3.2599.