TY - JOUR AU - Flores-Villamil, Miguel Ángel AU - Méndez-Gallegos, Santiago de Jesús AU - García-Herrera, Eduwiges Javier AU - Amante-Orozco, Alejandro AU - Gómez-González, Adrián AU - Cabral-Arellano, Francisco Javier AU - Vasco-Leal, José Fernando PY - 2018/11/09 Y2 - 2024/03/29 TI - Plantas silvestres del centro-norte de México con potencial para la producción de aceite JF - Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas JA - Remexca VL - 9 IS - 7 SE - Artículos DO - 10.29312/remexca.v9i7.1672 UR - https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/1672 SP - 1363-1376 AB - <p>Ante la fluctuación de precios y el agotamiento de los combustibles fósiles, así como de sus efectos negativos en el ambiente, el desarrollo y aprovechamiento de biocombustibles representan una alternativa potencialmente viable. No obstante, los insumos empleados en la producción de bioenergéticos, son altamente cuestionados por su sostenibilidad energética. Debido a ello, es prioritaria la búsqueda de fuentes alternativas a partir de plantas resistentes a factores climáticos adversos, alta capacidad de adaptación, bajo requerimiento de insumos y que no compitan con los alimentos. Considerando lo anterior, se realizaron muestreos en el centro-norte de México para colectar especies silvestres, a fin de determinar su potencial productivo, el contenido de aceite de las semillas, y analizar las características físico químicas del aceite. Se colectaron semillas de 19 especies de plantas. <em>Agave</em> sp., registró el potencial productivo de semilla más alto con 24 305 kg ha<sup>-1</sup>; sin embargo, presenta la limitante de tener un largo periodo de fructificación y su contenido de aceite es bajo. Cinco de las especies de semillas colectadas (<em>Cucurbita ficifolia</em>,<em> Cucurbita foetidissima</em>, <em>Proboscidea louisianica</em>, <em>Jatropha dioica </em>y <em>Apodanthera undulata</em>) alcanzaron contenidos de aceite superiores a 30%<em>. A. undulata </em>podría producir potencialmente hasta 1 315 kg ha<sup>-1</sup> de aceite, lo que la hace tan competitiva como los insumos disponibles comercialmente. La caracterización físico química de los aceites mostró una amplia variación, que permitió identificar aceites con cualidades alimenticias, bioenergéticas y otros usos potenciales.</p> ER -