@article{Jiménez-Noriega_De-La-Cruz-Guzmán_Arriaga-Frías_Mandujano-Piña_León-Macedo_2022, place={México, ME}, title={Contenido de humedad y rehidratación en tallos florales de rosa expuestos al ambiente}, volume={13}, url={https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/3083}, DOI={10.29312/remexca.v13i7.3083}, abstractNote={<p>Al menos en una fase de la postcosecha, los tallos florales de rosa son expuestos al ambiente. El agua que pierden y la rehidratación en el florero dependerán de la temperatura y de la anatomía del tallo floral. En esta investigación se evaluó el contenido de humedad de dos cultivares de Rosa hybrida expuestos a temperatura ambiente de 0 a 48 h y se describió la anatomía de la hoja y del tallo. En marzo de 2019, tallos florales de rosa ‘Engagement’ y ‘Freedom’ fueron cosechados, en un invernadero comercial en Puebla, México y transportados en seco al laboratorio de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, donde se extendieron sobre una mesa. Las evaluaciones se realizaron cada 8 h. En ambos cultivares, la humedad inicial de tallos y hojas fue de 75%. En los que se expusieron por 24 h fue de 66 y 57% para ‘Engagement’ y ‘Freedom’ respectivamente. El grosor de la cutícula y mesófilo fue 96 y 26% mayor en ‘Engagement’ que en ‘Freedom’ (180.9 y 2.4 μm). Los tallos de ‘Engagement’ tuvieron 331 vasos por mm2 con 29.5 m de diámetro, los de ‘Freedom’ 402 de 26.5 m. Rosa ‘Engagement’ perdió menos agua que ‘Freedom’ debido al mayor grosor de su cutícula y amplitud de mesófilo. El número de vasos tuvo poco efecto en la pérdida de agua o rehidratación en el florero. En ambos cultivares, los tallos florales podrían tener una vida de florero útil aún si se exponen al ambiente por 8 o 16 h sin protección alguna, con tiempos mayores disminuye por deshidratación de las hojas.</p>}, number={7}, journal={Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas}, author={Jiménez-Noriega, Mayte Stefany and De-La-Cruz-Guzmán, Gumercindo Honorato and Arriaga-Frías, Alberto and Mandujano-Piña, Manuel and León-Macedo, Alfredo}, year={2022}, month={nov.}, pages={1159–1170} }