Maíz blanco y maíz amarillo sustitutos o complementos
DOI:
https://doi.org/10.29312/remexca.v9i4.1404Palabras clave:
elasticidad de sustitución, maíz, razón de precios, razón de cantidadesResumen
El maíz blanco (MB) y maíz amarillo (MA) pueden verse simultáneamente como complementos o sustitutos. Tras estimar la elasticidad de sustitución, derivado de datos de precios y cantidad por tipo de maíz, se obtiene el resultado de nula elasticidad de sustitución, concluyendo por tanto que ambos tipos de maíz son ajenos o bien complementarios.
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