Revista Mexicana Ciencias Agrícolas   volumen 11   número 8   12 de noviembre - 31 de diciembre, 2020

DOI: https://doi.org/10.29312/remexca.v11i8.1774

Descripción de cultivar

Frailescano: nueva variedad de frijol negro opaco para Chiapas

Bernardo Villar-Sánchez1§

Oscar Hugo Tosquy-Valle2

Ernesto López-Salinas2

Francisco Javier Cruz-Chávez1

Jorge Alberto Acosta-Gallegos3

1Campo Experimental Centro de Chiapas-INIFAP. Carretera Ocozocoautla-Cintalapa km 3.0, Ocozocoautla, Chiapas, México. CP. 29140. 2Campo Experimental Cotaxtla-INIFAP. Carretera Federal Veracruz-Córdoba km 34.5, Medellín de Bravo, Veracruz, México. CP. 91700. (tosquy.oscar@inifap.gob.mx; lopez.ernesto@inifap.gob.mx). 3Campo Experimental Bajío-INIFAP. Carretera Celaya-San Miguel de Allende km 6.5, Celaya, Guanajuato, México. CP. 38000. (acosta.jorge@inifap.gob.mx).

§Autor para correspondencia: villar.bernardo@inifap.gob.mx.

Resumen

En Chiapas, México, la productividad de frijol es afectada por la incidencia de mosaico amarillo dorado, la acidez de los suelos y el uso de variedades criollas de bajo rendimiento y susceptibles a enfermedades. Para contribuir a solucionar esta problemática en 2013 se generó la variedad Frailescano. Durante 2011 y 2012, la línea SCN 6 que dio origen a la variedad Frailescano se evaluó en ocho ambientes de Chiapas. El rendimiento promedio general de la variedad Frailescano fue de 1 150 kg ha-1, similar al de Negro Papaloapan y significativamente superior al de Negro Comapa. En 2012 se evaluó su reacción al mosaico amarillo dorado en condiciones de campo. La variedad Frailescano mostró 13% de incidencia, en tanto que, las variedades Negro Papaloapan y Negro Comapa presentaron incidencias de 40 y 23%, respectivamente. En ese mismo año, se evaluó su respuesta productiva en suelo ácido, sin y con aplicación de 1 t ha-1 de cal agrícola. En ambas condiciones de suelo, la variedad Frailescano superó en más de 96% el rendimiento del Criollo Veracruzano y mostró menor reducción de rendimiento, debido al estrés por suelo ácido. De 2014 a 2016 la variedad Frailescano se validó en terrenos de agricultores, bajo riego y humedad residual; en ambos casos, superó en rendimiento al criollo Vaina Negra. El rendimiento promedio general de Frailescano fue de 1 438 kg ha-1, significativamente superior (51.1%) al del criollo regional. En 2013, Frailescano se registró en el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas, para su uso comercial.

Palabras clave: Phaseolus vulgaris L., adaptabilidad, BGYMV, cultivar, rendimiento.

Recibido: noviembre de 2020

Aceptado: diciembre de 2020

El estado de Chiapas ocupa el quinto lugar en producción de frijol a nivel nacional, durante 2018 se sembraron 112 319 ha, de las que se produjeron 64,393 t de grano, principalmente de color negro opaco, con un rendimiento promedio de 575 kg ha-1 (SIAP, 2020). El bajo rendimiento es debido a que el cultivo es afectado por factores bióticos, abióticos y técnicos entre los que destacan: la incidencia de enfermedades como el mosaico amarillo dorado del frijol (BGYMV), la cual puede provocar pérdidas significativas en el rendimiento de grano, sobre todo cuando se presenta durante la fase vegetativa del cultivo (López et al., 2003; Tosquy et al., 2012; Villar et al., 2017), la siembra de frijol en suelos de baja fertilidad y ácidos, que limitan el desarrollo y productividad del cultivo, por una baja disponibilidad de nutrientes (Zetina et al., 2002; López et al., 2006) y el uso de variedades criollas de bajo rendimiento, limitada adaptación y susceptibles al BGYMV (Villar et al., 2013).

Una alternativa viable para contribuir a solucionar esta problemática es desarrollar variedades mejoradas de alto potencial de rendimiento y con tolerancia a los principales factores limitantes (Rosas et al., 2003). El Programa de Frijol del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en Chiapas, ha desarrollado variedades de frijol negro con las características agronómicas superiores, las cuales algunas de ellas están siendo utilizadas por los productores (Villar et al., 1993; 2003; 2010; 2011).

En 2013 se obtuvo el registro de la variedad Frailescano en el servicio nacional de inspección y certificación de semillas (SNICS), para su uso comercial en las áreas tropicales del estado de Chiapas y regiones con condiciones similares del sureste de México (Villar et al., 2013). El objetivo de este trabajo es dar a conocer el origen y proceso de obtención de esta variedad, sus principales características agronómicas, su comportamiento productivo en diferentes ambientes de evaluación y las condiciones agroecológicas adecuadas para su siembra.

Origen y proceso de obtención

Esta variedad se originó de la cruza triple (NCB 228/RCB 224) F1//SXB 244, la cual se realizó en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), en Cali, Colombia. El proceso de desarrollo inició en F1 como ‘gameto’ o planta F1 cosechada en forma individual, para crear una familia única derivada de F1 y luego continuó con F2 en la que se realizó selección en condiciones de sequía en Palmira, Colombia. Las plantas F3 se establecieron en Popayán, Colombia, donde se inocularon con Colletotrichum lindemuthianum y se seleccionaron plantas individuales resistentes a la antracnosis causada por este hongo.

La F4 se sembró en Santander de Quilichao, Colombia, en un suelo ácido, con bajo contenido de fósforo e inoculado con el hongo Phaeoisariopsis griseola Ferraris, que ocasiona la enfermedad mancha angular. Las selecciones en F5 se sembraron en Palmira, para determinar el rendimiento de grano bajo condiciones de sequía, de las selecciones superiores se tomó una planta individual para obtener una F6 uniforme (Steve Beebe, Com. Pers. Villar et al., 2013).

La línea de la cual se generó Frailescano, se introdujo a México en 2009, junto con otras 110 líneas y al estado de Chiapas en 2010, con el código SCN 6; a través, de un ensayo nacional de rendimiento de genotipos de frijol negro, para determinar su rendimiento, tolerancia a enfermedades y adaptación a suelo ácido.

Características agronómicas

Las plantas de la variedad Frailescano son de hábito de crecimiento indeterminado, arbustivas y erectas, tipo II (Singh, 1982), con guías medianas, hojas pequeñas y una altura de planta promedio de 49.8 cm. La floración se presenta en promedio a 38 días después de la siembra, la madurez fisiológica a 70 días y están listas para cosecharse a 80 días después de la siembra. Las flores son de color morado, tallos verdosos y vainas blancas en madurez fisiológica y de color blanco cremoso a la cosecha, con granos de color negro opaco, de tamaño pequeño y de forma ovoide.

Una de las características más sobresalientes de esta variedad es su resistencia a la enfermedad del mosaico amarillo dorado del frijol (BGYMV) y su adaptación a los suelos ácidos del trópico húmedo del estado de Chiapas (Villar et al., 2013). Por otra parte, al ser una variedad de ciclo precoz, su siembra en el ciclo de verano le permite al productor, cosechar el frijol en la época de canícula, para evitar problemas de exceso de humedad y en el ciclo de otoño-invierno, con humedad residual, escapar a la ocurrencia de periodos de sequía terminal, que comúnmente se presentan en la entidad (Figura 1) (López et al., 2002).

Figura 1. Esquema de la siembra de frijol con la variedad Frailescano (de ciclo precoz) y otra de uso común (de ciclo intermedio), en dos ciclos de cultivo.

Comportamiento productivo

Durante 2011 y 2012, la variedad Frailescano se comparó con las variedades comerciales Negro Papaloapan y Negro Comapa, utilizadas como testigos regionales, por su alto potencial de rendimiento y amplia adaptación en las áreas tropicales de Veracruz y Chiapas, a través de un ensayo uniforme de rendimiento regional que se condujo en ocho ambientes del estado de Chiapas, bajo condiciones de temporal, humedad residual y riego.

En el Cuadro 1 se muestra que, en la mayoría de los casos, la variedad Frailescano superó en rendimiento a los dos testigos comerciales. En condiciones de temporal, la variedad Frailescano superó en 17 y 28.4% el rendimiento de las variedades Negro Papaloapan y Negro Comapa, respectivamente. Con humedad residual, los porcentajes de superioridad de la variedad Frailescano, con respecto a estas mismas variedades fueron de 10.5 y 15.3% y cuando se utilizó riego de 15.8 y 13.2%, respectivamente. De acuerdo con la prueba t de Student, el rendimiento promedio general de la variedad Frailescano (1 150 kg ha-1) fue estadísticamente similar al de la variedad Negro Papaloapan y significativamente superior al de la variedad Negro Comapa (Reyes, 1990).

Cuadro 1. Rendimiento de grano (kg ha-1) de la variedad Frailescano y dos variedades comerciales de frijol negro bajo tres condiciones de humedad en el centro de Chiapas.

V= ciclo de verano; OI= ciclo de otoño-invierno; IP= ciclo de invierno-primavera; **= diferencia significativa (t- Student, p< 0.01); ns= diferencias de promedios no significativas.

Estos resultados experimentales indican que, en el centro del estado de Chiapas, la variedad Frailescano tiene similar potencial de rendimiento y adaptación que la variedad Negro Papaloapan y superior a la de Negro Comapa; ambas variedades fueron desarrolladas por el Programa de Frijol del INIFAP para el sureste de México (López et al., 2007; 2012).

Reacción al BGYMV

En el ciclo de verano de 2012, bajo condiciones de temporal, en la localidad de Emiliano Zapata, municipio de Villa Corzo, Chiapas, se evaluó la reacción de la variedad Frailescano, junto con las variedades Negro Papaloapan y Negro Comapa, a la incidencia de mosaico amarillo dorado del frijol (BGYMV), a los 20, 28 y 35 días después de la siembra. Las variedades Negro Papaloapan y Negro Comapa mostraron síntomas de la enfermedad desde los 20 días después de la siembra, cuyo porcentaje de incidencia en la última fecha de evaluación fue de 40 y 23%, respectivamente, en tanto que, la variedad Frailescano sólo presentó síntomas débiles de mosaico amarillo dorado, con un porcentaje de incidencia de 13%, hasta los 35 días después de la siembra (Schoonhoven-Van y Pastor-Corrales, 1987) (Cuadro 2).

Por lo anterior, en áreas de cultivo con alta incidencia de mosquita blanca (Bemisia tabaci), vector del BGYMV, la variedad Frailescano es mejor alternativa de siembra que las variedades Negro Papaloapan y Negro Comapa.

Cuadro 2. Porcentaje de incidencia del mosaico amarillo dorado en la variedad Frailescano y dos variedades comerciales de frijol, en tres fechas de evaluación de la enfermedad.

dds= días después de la siembra.

Adaptación a suelo ácido

En 2012, en la localidad Emiliano Zapata, se comparó la respuesta productiva de la variedad Frailescano con el Criollo Veracruzano, de uso común en el centro de Chiapas (Villar et al., 2013), en un suelo ácido (con pH de 4 y saturación de aluminio de 20%), sin y con aplicación de 1 t ha-1 de cal agrícola. Tanto en condiciones naturales de acidez edáfica, como con aplicación de cal, la variedad Frailescano superó en más de 96% el rendimiento del Criollo Veracruzano. La reducción de rendimiento, debido al estrés por suelo ácido, fue menor en la variedad Frailescano, que en el Criollo Veracruzano (Cuadro 3). Estos resultados indican que, en los suelos ácidos del centro de Chiapas, la variedad Frailescano, es mejor alternativa de siembra que el Criollo Veracruzano.

Cuadro 3. Rendimiento de grano (kg ha-1) de la variedad Frailescano y el criollo Veracruzano, en un suelo ácido, sin y con aplicación de cal agrícola, en el centro de Chiapas.

Validación de la variedad Frailescano

De 2014 a 2016, la variedad Frailescano se validó en terrenos de agricultores, en cinco ambientes del estado de Chiapas (dos bajo condiciones de riego y tres con la humedad residual almacenada en el suelo y las lluvias que ocurrieron durante el ciclo del cultivo). En todos los casos, se utilizó como testigo al criollo Vaina Negra de uso común en la entidad. En las dos condiciones de humedad, la variedad Frailescano superó en rendimiento al criollo regional. Cabe resaltar que, en la localidad de Alfonso Moguel, en otoño-invierno de 2016, hubo sequía severa durante la fase reproductiva del cultivo, bajo estas condiciones restrictivas de humedad, la variedad Frailescano obtuvo 58% más de rendimiento de grano que el criollo Vaina Negra.

EI rendimiento promedio general de la variedad Frailescano fue de 1 438 kg ha-1, significativamente superior (51.1%) al obtenido por el criollo regional (Cuadro 4). Estos resultados permitieron confirmar a nivel semi-comercial y bajo las condiciones de suelo, humedad y manejo de los agricultores, la mayor capacidad productiva de la variedad Frailescano, en comparación con los materiales criollos comúnmente utilizados en el estado de Chiapas.

Cuadro 4. Rendimiento de grano (t ha-1) de dos variedades de frijol en parcelas de validación en cinco ambientes de Chiapas.

OI= ciclo de otoño-invierno. IP= ciclo de invierno-primavera; HR= condición de humedad residual; 1= porcentaje de incremento de rendimiento respecto al testigo; *= diferencia significativa (t- Student, p< 0.05).

Condiciones agroecológicas

La variedad Frailescano tiene adaptación en las áreas tropicales del estado de Chiapas, así como en regiones con condiciones ambientales similares del sureste de México. Puede sembrarse en el ciclo de verano, bajo condiciones de temporal y de otoño-invierno con humedad residual, en áreas con altitudes que van desde 0 hasta 1 200 m, precipitación pluvial de al menos 350 mm durante el ciclo del cultivo y temperatura media anual de entre 24 y 26 °C.

También puede sembrarse en áreas que disponen de agua y equipo para riego, donde se asegure la disponibilidad de una lámina de agua de alrededor de 350 mm, distribuidos en seis o siete riegos, con un intervalo de entre 10 y 15 días cada uno durante el ciclo del cultivo, dependiendo de las condiciones de humedad en el suelo y la temperatura del ambiente (López et al., 2002; Ruíz et al., 2013).

Disponibilidad de semilla

En el Campo Experimental Centro de Chiapas se dispone de semilla original de la variedad Frailescano, para producir semilla básica y registrada, en caso de que asociaciones de productores o empresas semilleras deseen adquirirla, para producir la semilla certificada. El número de registro de esta variedad en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del SNICS, para la producción de semilla y uso comercial es: FRI-088-060314.

Conclusiones

La variedad Frailescano mostró un rendimiento promedio experimental de 1 150 kg ha-1, significativamente superior al de la variedad Negro Comapa, mayor tolerancia al mosaico amarillo dorado, que las variedades Negro Papaloapan y Negro Comapa y mejor adaptación en condiciones de suelo ácido y sequía severa, que los criollos regionales.

Esta variedad puede cultivarse en áreas tropicales y subtropicales del estado de Chiapas y regiones con condiciones similares del sureste de México, con una altitud hasta de 1 200 m, bajo condiciones de temporal, humedad residual y riego. Su precocidad le permite al productor disminuir riesgos de pérdida de rendimiento por la ocurrencia de periodos de sequía terminal y su grano negro opaco, de tamaño pequeño, reúne las características de tipo de frijol que demandan los productores y consumidores en el estado de Chiapas.

Literatura citada

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